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PPGAN074 - BIOMARCADORES DO ESTADO NUTRICIONAL - Turma: 01 (2012.2)
Apresentação do plano de curso e discussão sobre a metodologia e sistema de avaliação disciplina. Distribuição dos temas para apresentação em forma de seminários.
Biomarcadores do estado nutricional: conceitos e aplicação
Nutrientes com ação antioxidante e doenças crônicas.
Marcadores de estresse oxidativo e atividade física.
Marcadores de estresse oxidativo e câncer.
Marcadores de insegurança alimentar.
Avaliação.
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